Pork Rub 70g – BBQ King

Wissenswertes:

Pork Rub – BBQ King

BBQ King Pork Rub – Gewürzmischung für Pulled Pork und Schweinefleisch

Der BBQ King Pork Rub ist die ideale Gewürzmischung für alle, die Schweinefleisch beim Grillen, Smoken oder langsamen Garen mit einer ausgewogenen Mischung aus Süße, Würze und Kräuteraroma verfeinern möchten. Besonders gut passt dieser Rub zu Pulled Pork, Schweinshaxe, Coppa, Schweinebraten und anderen Cuts vom Schwein. Die Rezeptur kombiniert Honigpulver aus den Abruzzen, Meersalz, Paprika, Muscovado-Zucker, gelben Senf, Knoblauch, Zwiebel, Selleriesamen, Salbei, Thymian, Piment, schwarzen Pfeffer und Chili. Dadurch entsteht ein harmonisches Aroma, das Schweinefleisch geschmacklich unterstützt, ohne es zu überdecken. Das Honigpulver sorgt zusätzlich für eine schöne goldene Farbe bei Ribs und Pulled Pork. Durch seine ausgewogene Zusammensetzung eignet sich der Pork Rub besonders für Low-&-Slow-BBQ, bei dem sich eine aromatische Kruste entwickeln soll. Im Vergleich zum Ribs Rub ist er etwas vielseitiger und kräuterbetonter – perfekt für größere Fleischstücke und klassische BBQ-Gerichte mit Schwein. Ideal für: Pulled Pork, Schweinshaxe, Coppa, Schweinebraten, Schweinenacken und Low-&-Slow-Gerichte vom Smoker oder Grill. Zutaten: Zubereitung in Pulverform auf Honigbasis; ganzes Meersalz; Paprika; Muscovado-Zucker; gelber Senf in Pulverform; Knoblauch; Zwiebelpulver; Selleriesamen; Salbei; getrockneter Thymian; Piment; schwarzer Pfeffer; Chili; schwarzer Pfeffer. Nährwerte pro 100 g: Energie 1267 kJ / 300 kcal; Fett 3,9 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g; Kohlenhydrate 57 g; davon Zucker 10 g; Eiweiß 4,9 g; Salz 22,4 g. Irrtümer vorbehalten. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.