Der Prestige Südtiroler Lagrein DOC Riserva – Kellerei Bozen ist ein italienischer Rotwein vom Weinhersteller Kellerei Bozen. Er kommt aus der Region Südtirol und ist gekeltert aus Lagrein.
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Prestige zeigt Lagrein nicht als bloß kraftvollen Südtiroler Rotwein, sondern als konzentrierte, sehr bewusst ausgewählte Grieser Interpretation mit Rang und innerer Ruhe. Verwendet werden nur Trauben aus den besten, ertragsreduzierten Lagen in Gries, also aus jenem warmen Bozner Herkunftsgebiet, das für Lagrein bis heute als Maßstab gilt. Genau daraus entsteht ein Wein, der dunkle Frucht, Tiefe und Frische sehr stimmig zusammenführt. Im Glas wirkt er tief rubinrot mit violetten Reflexen, im Duft mit reifer Kirsche, Humus, Kakao und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich intensiv und lang, mit eleganten, weichen Tanninen und einer geschlossenen, tragenden Struktur.
Was ihn besonders macht
Das Reizvolle an Prestige liegt in seiner klaren Hierarchie innerhalb des Hauses. Er ist kein einfacher Lagrein aus der Talsohle, sondern eine Riserva aus streng selektiertem Lesegut mit bewusst niedrigen Erträgen. Gerade dadurch wirkt er nicht nur dunkler und dichter, sondern auch präziser und ruhiger als viele zugänglichere Lagrein-Stile. Ein schönes Nice to know: Die Kellerei führt ihn ausdrücklich als Grieser Lagrein Riserva und unterstreicht damit die Herkunft aus dem klassischen Kerngebiet der Sorte. Das gibt dem Wein nicht nur Charakter, sondern auch eine sehr konkrete regionale Verankerung.
Herkunft und Ausbau
Die Reben wachsen auf warmen, sandigen Schwemmböden in Gries bei Bozen, geprägt von deutlichen Tag-Nacht-Unterschieden. Gelesen wird von Ende September bis Mitte Oktober. Vergoren wird der Wein in Holzfässern, anschließend reift er rund ein Jahr in französischen Barriques und großen Holzfässern. Diese Machart passt sehr gut zu seinem Stil: Sie gibt dem Wein Würze, Tiefe und geschliffene Tannine, ohne die dunkle Frucht und die typische Frische des Lagrein zu verdecken. So bleibt Prestige kraftvoll, aber nie grob.
Passt gut zu Tisch
Sehr stimmig ist Lagrein Riserva Prestige zu roten Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse. Auch zu Schmorgerichten oder zu einer würzigen Herbst- und Winterküche passt er sehr gut, weil seine Tiefe und sein weiches Tannin dem Essen Halt geben, ohne schwerfällig zu wirken. Bei 16 bis 18 °C serviert zeigt er seine Balance aus dunkler Frucht, Würze und ruhiger Länge besonders schön.
Hersteller
CANTINA BOLZANO- Piazza Gries- 2- 39100 Bolzano BZ- Italia
