Wissenswertes:
Produttori di Manduria Lirica Primitivo di Manduria MAGNUM
Der Primitivo di Manduria ‚Lirica‘ der Produttori di Manduria ist ein vollmundiger, charaktervoller Rotwein, der ausschließlich aus handverlesenen Primitivo-Trauben der ersten Septemberwoche gewonnen wird. Nach der Gärung reift der Wein mindestens sechs Monate in großen Fässern aus Slowenischer Eiche, was ihm Tiefe und Komplexität verleiht.
Farbe & Aroma
Im Glas präsentiert sich der ‚Lirica‘ in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Nuancen. Das Bouquet ist intensiv und elegant, geprägt von reifen dunklen Früchten wie Kirsche und Pflaume, ergänzt durch süße Gewürznoten wie Ingwer und Anis sowie dezente Röstholzanklänge.
Geschmack
Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken und vollmundig, mit einer weichen Textur und eleganten Tanninen. Eine ausgewogene Frische begleitet den langen, würzigen Abgang.
Speiseempfehlung
Der ‚Lirica‘ passt hervorragend zu Auberginenparmigiana, Rinderfilet mit grünem Pfeffer, Roastbeef in Kruste, Lammbraten mit aromatischen Kartoffeln und mittelgereiftem Käse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C.
Speiseempfehlung für: Produttori di Manduria Lirica Primitivo di Manduria MAGNUM
