Quercegobbe Toscana Rosso IGT Tenuta Petra

Wissenswertes:

Petra Quercegobbe Toscana Rosso IGT

Der Quercegobbe Petra ist der erstklassige Merlot aus Suvereto

Der Petra Quercegobbe ist ein reinsortiger Vorzeige-Merlot der toskanischen Cantina Petra aus dem Tal Val di Cornia in der Maremma. Die Merlot-Trauben stammt aus dem gleichnamigen Einzellage Quercegobbe, die gleich am Kellereigebäude westlich zum Meer ausgerichtet ist und 1997 auf magnesiumreichen, lehmigen Schwemmböden gepflanzt wurde. Die toskanische Sonne und der stetige Wind der See bringen ein hochwertiges Ausgangsmaterial für den Petra Quercegobbe hervor. Francesca Moretti, Önologin und Leiterin vom Weingut Petra, legt besonders großen Wert auf ihren Merlot. So wundert es nicht, dass der Quercegobbe eines der meist begehrten Produkte von Tenuta Petra ist!

Die Weinbereitung des Petra Quercegobbe

Dieser trockene, kraftvolle Rotwein wird traditionell in Eichenholz vergoren und reift teils im neuen 600L Demi-Muid-Eichenholzfass, teils in Barrique-Fässern des zweiten Durchganges, für die Dauer von 15 Monaten. Darauf folgen einige Monate Flaschenlagerung.

Der Quercegobbe Petra in der Verkostung:

Quercegobbe – der Wein so außergewöhnlich wie sein Namen

Ins Glas kommt der Petra Quercegobbe in einem intensiven, lebhaft schimmernden Rubinrot. Das Bukett ist duftend und komplex, mit reichen Aromen von roten Früchten, feinen Tönen von Gewürzen und balsamischen Noten von Eukalyptus. Am Gaumen sehr elegant mit viel Tiefe und feinen, weichen Tanninen, angenehm mineralisch und frisch. Insgesamt ein vollmundiger, weicher Wein, bei dem die Alkoholkomponente und der robuste Körper durch eine schön integrierte Säure ausgeglichen werden, welche ihm seine Finesse verleiht. Das Finale ist anhaltend und sehr aromatisch. Francesca Moretti weiß die konstante Qualität des Petra Quercegobbe auf ein weiteres Niveau zu heben und einen wahrlich erstklassigen toskanischen Merlot daraus zu machen.

Der Quercegobbe Petra ist ein idealer Essensbegleiter:

Bei Tisch gesellt sich der Petra Quercegobbe optimal zu gebratenem und gegrilltem Fleisch wie Kalbsmedaillon, Rindsbraten, Schweinsbraten, Filet, Steak und mehr, zu Vorspeisen auf Fleischbasis und zu toskanischen Salsicce.