Rocca di Montegrossi San Marcellino Chianti Classico DOCG Gran Selezione Bio

Wissenswertes:

Rocca di Montegrossi San Marcellino Chianti Classico Gran Selezione

Der Rocca di Montegrossi San Marcellino Chianti Classico Gran Selezione ist eine erstklassige Chianti Wein Selektion vom renommierten Weingut Rocca di Montegrossi in der Toskana. Der Wein entsteht nur in den besten Jahrgängen und aus sorgfältig ausgewählten Trauben aus dem Einzellage-Weingarten San Marcellino. Dieser Chianti Classico ist daher als Gran Selezione benannt. Zusammengesetzt aus 95% Sangiovese und 5% autochthonem Pugnitello zeigt sich der Rocca di Montegrossi San Marcellino ganz im Stile eines großen Sangiovese der Zone. Die Reifung für 24 Monate erfolgt in französischen Barrique-Fässern von mittlerer Röstung aus Allier. In die Flasche kommt der Montegrossi Chianti Gran Selezione San Marcellino ganz ohne Filtration und lagert dann nochmals für 18 Monate auf der Flasche, bevor er in die Weinhandlungen kommt.

Der Rocca di Montegrossi San Marcellino Chianti Classico Gran Selezione in der Verkostung:

Dem Auge präsentiert sich der Rocca di Montegrossi San Marcellino Chianti Classico Gran Selezione in dunklem, aristokratischen Chianti-Rubinrot, an der Nase ist er komplex und vielschichtig: kleine rote Beeren, Veilchen und Zigarrentabak, Anis und mineralische Noten. Sehr voll, facettenreich und konzentriert am Gaumen, mit deutlichem Tannin und leicht würzigen Anklängen. Unendlich lange Persistenz im Abgang – ein großer Charakterwein der Toskana! In der Küche ist dieser Chianti Classico Gran Selezione ein wahres Multitalent. Er passt zu toskanischen Imbissen und Vorspeisen, ebenso wie zu Fleischgerichten jeder Art und natürlich zu Käse und Grillgerichten.