Rosso di Montalcino DOC Canalicchio di Sopra

Wissenswertes:

Canalicchio di Sopra Rosso di Montalcino

Der Canalicchio di Sopra Rosso di Montalcino ist ein beliebter Wein aus Montalcino!

Der Canalicchio di Sopra Rosso di Montalcino DOC ist der Basiswein aus dem Hause Canalicchio di Sopra, einem bekannten Weingut des Montalcino, das vor mehr als 50 Jahren von Primo Pacenti gegründet wurde. Er ist ein reinsortiger Sangiovese Grosso aus dem Herzland des Brunello – und der Toskana. Der Wein wird traditionell 8-12 Monate in slawonischen Eichenholzfässern ausgebaut, danach folgen einige Monate in der Flasche. Das Endprodukt kann sich mehr als sehen lassen – dieser Rosso ist nicht nur der kleine Bruder des Brunello, nein, er ist vielmehr ein kleiner Burnello!

Der Canalicchio di Sopra Rosso di Montalcino in der Verkostung:

Der Rosso di Montalcino von Canalicchio di Sopra zeigt sich im Glas in einer leuchtenden rubinroten Farbe, das Bukett duftet weinig, ausgewogen, fruchtig-elegant, ihm entströmen Erdbeer- und Kirscharomen sowie typische floreale Töne von Veilchen und Brunellen, unterlegt von einem leichten Anklang von Würze und grünen Tomaten. Im Mund ist dieser Rosso von überraschend guter Struktur und gut ausbalanciertem und runden Körper. Frisch, offen und mit glattem Verlauf und sauberem Finish. Ein toll strukturierter, eleganter Sangiovese, der einige Brunellos übertrumpft und stetig an Popularität gewinnt. Dieser Rosso passt gut zu Fleischgerichten, Pasta mit Fleischsauce, Suppen, Wurstaufschnitt und mittelreifem Käse.