Wissenswertes:
Fanti Rosso di Montalcino
Der Fanti Rosso di Montalcino ist der kleine Brunello der renommierten toskanischen Winzerfamilie Fanti und der Einstiegswein des Weinguts. Der Rosso ist ein hundertprozentiger Sangiovese, teilweise in Barriquefässern und teilweise in mittelgroßen Fässern für 12 Monate ausgebaut, dann für einige Monate in der Flasche verfeinert.
Der Fanti Rosso di Montalcino in der Verkostung:
Im Glas präsentiert sich der Fanti Rosso di Montalcino in einem dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett ist voll, fruchtig, nach Johannisbeere und Schwarzkirsche, mit Aromen von roten Tomaten und feinen würzigen Noten von Eichen- und Sandelholz, gepaart mit erdigen Nuancen. Am Gaumen weich, voluminös, breit, mit schönen Tanninen von mittlerer Dichte und einer ausgewogenen, eleganten Säure, die große Süffigkeit verspricht. Im Finale blumig, lang anhaltend und elegant. Ein gehaltvoller Rosso, der dank Barriquefass an Tiefe und Breite gewinnt! Kompakt und kraftvoll – ein gelungener Rosso di Montalcino mit einprägsamer Persönlichkeit!
Der Fanti Rosso di Montalcino als idealer Wein für Fleisch!
Der Fanti Rosso di Montalcino ist dank seinem starken Charakter empfehlenswert zu Vorspeisen mit Fleisch, zu hellem Fleisch in würziger Sauce, zu Barbecue und gebratenem Fleisch und mittelreifem Käse wie Pecorino.
Hersteller
Tenuta Fanti- Loc. Podere Palazzo- 14- 53024 Castelnuovo dell'Abate SI Italia
Fanti
Speiseempfehlung für: Rosso di Montalcino DOC Fanti
Pasta und typische Vorspeisen
rotes Fleisch und deftige Fleischgerichte
weißes Fleisch und leichte Gerichte
Pasta und typische Vorspeisen
