Ruffino Modus Toscana Rosso

Wissenswertes:

Ruffino Modus

Der Ruffino Modus, ein genüsslicher Toskanischer Rotwein-Cuvèe vom bekannten Weinproduzenten Ruffino ist ein Verschnitt aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot des Chianti Gebiets. Die Weintrauben für diesen modern gehaltenen Sangivoese-Bordeaux-Blend sind bester Qualität aus dem Poggio Casciano und anderen Weingärten von Ruffino. Mitte Herbst werden die Trauben separat von Hand verlesen, dann jeweils einzeln eingemaischt und getrennt im Stahltank vergoren. Der Ausbau, der auch separat für 12 Monate im französischen und amerikanischen Barriquefass verläuft, wird nach der Assemblage durch einen mehrmonatige Verfeinerung auf der Flasche vollendet.

Der Ruffino Modus in der Verkostung:

Der Modus Ruffino fällt durch ein sattes Rubinrot von leuchtender Intensität ins Weinglas. Das intensive Bukett verströmt vielschichtige und filigrane Nuancen an mit Würze verwobener Frucht von roten Beeren, Kirsche, Himbeere und Brombeere. Am Gaumen zeigt sich der Ruffino Modus vollmundig, mit sanfter Tannin-Struktur, dichtem Körper und fein-würziger Frucht nach Johannisbeeren, Kirschen, Waldbeeren und Pflaumen. Im Nachhall mit Nuancen nach Pfeffer, Schokolade, Tabak und feinste Kräuter-Nuancen sowie etwas Vanille. Der Ruffino Modus ist ein beeindruckend guter Rotwein-Blend von Ruffino. Ein Wein, der für große Genussmomente aus dem modernen Chianti-Gebiet sorgen kann. Gönnen Sie sich den Modus zum Essen wie unter anderem zu Gerichten wie dunklem Fleisch und Wild und hellem Fleisch.