Südtiroler Gewürztraminer DOC Sanct Valentin Kellerei St. Michael Eppan

Wissenswertes:

St. Michael Eppan Gewürztraminer Sanct Valentin

Der St. Michael Eppan Gewürztraminer Sanct Valentin ist ein sortentypischer Premium-Weißwein aus Südtirol, der durch die eigenständige Südtiroler Rebsorte Gewürztraminer gewonnen wird. Selbstredend wird für die berühmte Sanct Valentin Linie der Kellerei nur geschmacksvollendeter Gewürztraminer aus selektierten Weingärter der Genossenschaftsmitglieder von St. Michael Eppanweiter verarbeitet. Nach der Lese von Hand Ende September werden die Trauben von den verschiedenen Weingärten geblendet, sanft gepresst und in die Gärung im rostfreien Stahlfass geschickt, dann kommt der Reifeprozess ebenfalls im Inox-Stahltank auf den Feinhefen.

Der St. Michael Eppan Gewürztraminer Sanct Valentin in der Verkostung:

Der Gewürztraminer Sanct Valentin St. Michael Eppan kommt im Glas mit sattem Strohgelb und goldfarbenen Reflexen daher. An der Nase schön harmonisch und jugendlich nach Litschi-Frucht und Steinobst wie Pfirsich und Aprikosen. Im Geschmack erweist er sich als trocken und breit, dabei aber jung und mit großer Vollmundigkeit. Ein Gewürztraminer Wein, der mit Aromen von Pfirsichaufstrich, Rosenblättern und Litchi überzeugt. Im Abgang geschmackvoll und mit feiner Mineralität sowie elegant eingebundener Säure. Der St. Michael Eppan Gewürztraminer Sanct Valentin ist ein beispielloser Südtiroler Kult-Weißwein aus den berühmten Gewölben von St. Michael Eppan, der allemal für Genuss und Trinkfreude sorgt. Ein Wein, der oft ausgezeichnet und mehrfach preisgekrönt ist!