Südtiroler Sauvignon DOC St. Anton Lieselehof

Wissenswertes:

Südtiroler Sauvignon DOC “St. Anton” – Lieselehof

Wenn alpine Frische auf mediterrane Eleganz trifft, entsteht ein Weißwein wie der “St. Anton” vom Lieselehof – ein Südtiroler Sauvignon DOC, der die Seele des Terroirs in jeder Flasche einfängt. Die Trauben gedeihen in sonniger Hanglage oberhalb von Kaltern auf rund 500 m Meereshöhe – dort, wo die Natur noch spürbar ist. Schonend von Hand gelesen und im Edelstahl ausgebaut, bewahrt dieser reinsortige Sauvignon Blanc die volle Ausdruckskraft der Rebsorte. Was ihn besonders macht? Die klare Stilistik, das filigrane Aromenspiel und der konsequent biologische Anbau, der auf chemische Hilfsmittel verzichtet. In der Nase verführt der Wein mit Noten von Holunder, Brennnessel und frischem Gras, begleitet von feinen exotischen Akzenten. Am Gaumen wirkt er knackig, mineralisch und gleichzeitig wunderbar trinkfreudig – ein Weißwein wie ein Gebirgsbach: kühl, klar und lebendig.

Anwendungsempfehlungen

Ideal als Aperitif an lauen Sommerabenden oder zu feinen Vorspeisen mit Fisch und Gemüse. Besonders harmonisch wirkt er zu Ziegenfrischkäse, Jakobsmuscheln oder leichten Pastagerichten mit grünem Spargel oder Erbsenpesto. Auch zur klassischen Bruschetta mit Tomaten oder einer cremigen Burrata ist dieser Sauvignon ein formvollendeter Begleiter! Zutaten: Wein (enthält SULFITE) Lagerung: Kühl und lichtgeschützt lagern. Flasche liegend aufbewahren. Durchschnittliche Nährwertangaben: