Südtiroler Vernatsch DOC Fass Nr. 9 Kellerei Girlan

Wissenswertes:

Girlan Fass Nr. 9 Vernatsch

Der Girlan Vernatsch Fass Nr. 9 ist wohl einer der bekanntesten Vernatsch-Weine überhaupt und mittlerweile wohl der Weinklassiker Südtirols schlechthin von Kellerei Girlan. Teil der Premium-Linie von Girlan, wird der Fass Nr. 9 nur bei hervorragenden Jahrgängen gekeltert und das nur aus den besten Vernatsch Trauben selektierter Lagen bei Girlan und Schreckbichl. Die Fermentation findet im Stahltank statt, der biologische Säureabbau und der Ausbau hingegen erfolgen im großen Holzfass. Daher hatt dieser Wein auch seinen Namen: Fass Nr. 9 Girlan. Ursprünglich belief sich die Nummer auf das Fass im Keller der Genossenschaftskellerei.

Girlan Vernatsch Fass Nr. 9 – der urtypische Wein Südtirols

Im Glas zeigt sich der Girlan Fass Nr. 9 mit leuchtendem Rubinrot und hellen Reflexen. Im Bukett mit einer sehr klaren und charakteristischen Vernatsch-Duftnote nach roten Beeren wie Kirsche, Waldfrüchte, untermalt mit zarten Noten von Veilchen und Vanille. Am Gaumen ist der Fass Nr. 9 sehr charakteristisch für die Rebsorte Vernatsch: leicht und süffig, vollmundig und mit Eleganz und ausgeglichener Art, mit weichem Tannin und harmonischem Abgang. Ein Vernatschwein, der für die Südtiroler Weinbauzone steht wie kein anderer Wein der Region und von Kellerei Girlan der Bestseller.