Südtiroler Weissburgunder DOC Sanct Valentin Kellerei St. Michael Eppan

Wissenswertes:

Südtiroler Weissburgunder DOC Sanct Valentin

Weißburgunder in höchster Vollendung

Der Südtiroler Weissburgunder DOC Sanct Valentin von der Kellerei St. Michael Eppan ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität und Eleganz. Dieser Weißburgunder wird auf höchstem Niveau angebaut und zeigt die ganze Pracht der alpinen Weinbauregion Südtirol.

Die Kellerei St. Michael Eppan

Die Kellerei St. Michael Eppan gehört zu den renommiertesten Weingütern in Südtirol. Mit jahrzehntelanger Erfahrung und einem tiefen Verständnis für die einzigartigen Terroirs der Region produziert die Kellerei Weine von höchster Qualität.

Ein Wein mit Charakter

Der Sanct Valentin Weissburgunder präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldton mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von reifen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Honig und Blüten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und elegant mit einer lebendigen Säure, die ihm Frische und Struktur verleiht. Die mineralischen Noten im Abgang sind ein Zeugnis für die besonderen Böden, auf denen die Trauben wachsen.

Weinherstellung

Die Trauben für den Sanct Valentin Weissburgunder werden von Hand geerntet, um die Qualität zu gewährleisten. Die schonende Pressung und die Gärung erfolgen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um die Frische und die Aromen der Trauben bestmöglich zu bewahren. Der Wein reift anschließend auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Textur verleiht.

Ein vielseitiger Begleiter

Dieser Weissburgunder ist ein äußerst vielseitiger Wein, der zu einer breiten Palette von Gerichten passt. Er harmoniert perfekt mit Fisch und Meeresfrüchten, hellem Geflügel, Risotto und vegetarischen Gerichten. Er kann aber auch als Aperitif genossen werden und ist ein ausgezeichneter Begleiter für gesellige Abende.

Sanct Valentin – Ein Wein für besondere Anlässe

Der Südtiroler Weissburgunder DOC Sanct Valentin von St. Michael Eppan ist ein Wein, der zu besonderen Anlässen passt und Genuss auf höchstem Niveau bietet. Mit seiner eleganten Struktur und seinen komplexen Aromen ist er ein wahrer Botschafter der Südtiroler Weintradition.