Teroldego Rotaliano DOC – Endrizzi

Wissenswertes:

Teroldego Rotaliano DOC – Endrizzi

Teroldego Rotaliano Endrizzi bei Mair Mair einkaufen.

Teroldego gehört zu den Rebsorten, die schnell zeigen, wo sie herkommen. Genau das macht den Teroldego Rotaliano von Endrizzi so sympathisch. Er setzt nicht auf übertriebene Wucht, sondern auf Frucht, Herkunft und eine angenehm runde Art. Im Glas wirkt er zugänglich und authentisch, ohne beliebig zu werden. Wer einen trentiner Rotwein sucht, der Charakter mit Trinkfreude verbindet und dabei sehr klar auf seine regionale Identität setzt, findet hier eine ausgesprochen stimmige Wahl.

Herkunft und Terroir

Der Wein stammt aus der Piana Rotaliana, der klassischen Heimat des Teroldego im Trentino. Endrizzi beschreibt den charakteristischen Boden hier als limo-sabbioso, also schluffig und sandig. Genau diese Herkunft prägt den Wein deutlich und gibt ihm seine regionale Handschrift. So entsteht ein Rotwein, der fest in seinem Ursprungsgebiet verankert ist und diese Herkunft auch geschmacklich sehr glaubwürdig zeigt.

Rebsorten

Ausgebaut wird der Wein reinsortig aus 100 Prozent Teroldego. Die autochthone Rebsorte des Trentino bringt von Natur aus dunkle Frucht, weiche Tannine und eine markante, aber zugängliche Struktur mit.

Ausbau und Vinifikation

Endrizzi stellt den Wein in eine klassische Linie typischer Trentiner Weine. Der Stil ist darauf ausgerichtet, die fruchtige und territoriale Seite der Rebsorte klar herauszuarbeiten. So bleibt der Wein in seinem Ausdruck direkt, sauber und sehr gut erkennbar, ohne dass sich der Ausbau in den Vordergrund drängt.

Charakter und Geschmack

Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot. In der Nase wirkt der Teroldego angenehm fruchtig und erinnert an Brombeeren und Himbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich weich, einhüllend und anhaltend. Seine Tannine wirken harmonisch und machen ihn besonders zugänglich, ohne dass es ihm an Profil fehlt.

Speiseempfehlung, Serviertemperatur und Genussreife.

Durch seine weichen und harmonischen Tannine passt er zu vielen Gerichten sehr gut. Besonders stimmig wirkt er zu Vorspeisen, zu rotem und weißem Fleisch sowie zu Käse. Seine offene, fruchtige Art macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter am Tisch und zu einem Rotwein, der schon jung sehr viel Freude bereitet.