Thomas Dorfmann Eisacktaler Riesling

Wissenswertes:

Eisacktaler Riesling DOC Thomas Dorfmann: Ein Meisterwerk aus den Alpen

Die Quintessenz des Rieslings aus dem Eisacktal

Der Eisacktaler Riesling DOC von Thomas Dorfmann ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Einzigartigkeit und Schönheit der Alpenregion widerspiegelt. Dieser Wein ist das Ergebnis sorgfältiger Weinbergsarbeit und handwerklicher Weinherstellung.

Das Terroir

Die Trauben für diesen Wein stammen aus den steilen Weinbergen des Eisacktals in Südtirol, Italien. Die Region ist geprägt von kalkhaltigen Böden und einem alpinen Klima, das kühle Nächte und warme Tage bietet. Diese einzigartigen Bedingungen verleihen dem Riesling seine charakteristische Frische, Mineralität und Eleganz.

Verkostungsnotizen

Ein Hauch von Alpenzauber im Glas

Der Eisacktaler Riesling DOC von Thomas Dorfmann zeigt sich im Glas in einem klaren, funkelnden Goldgelb. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten, insbesondere Zitronen und Limetten, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Steinobst. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebhaft und erfrischend mit einer ausgewogenen Säurestruktur. Die fruchtigen Noten werden von mineralischen Nuancen unterstrichen und führen zu einem langen und anhaltenden Abgang. Dieser Riesling ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter Meeresfrüchtesalat, gegrillter Fisch, asiatische Küche und Ziegenkäse. Er eignet sich auch perfekt für den Genuss auf der Terrasse an einem sonnigen Tag oder als eleganter Aperitif.

Die Weinmacherkunst

Thomas Dorfmann ist ein renommierter Winzer in Südtirol, der sich der Herstellung von Qualitätsweinen verschrieben hat. Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend verarbeitet, um ihre Frische und Reinheit zu bewahren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, um die charakteristischen Aromen des Rieslings zu bewahren. Der Eisacktaler Riesling DOC Thomas Dorfmann ist ein wahrer Ausdruck der Alpen und des Terroirs des Eisacktals. Mit seiner Frische und Eleganz ist er ein Wein, der die Sinne verführt und das Beste dieser einzigartigen Region widerspiegelt.