Barolo DOCG Arione Giacomo Conterno

Wissenswertes:

Giacomo Conterno Barolo Arione

Barolo DOCG Arione Giacomo Conterno bei Mair Mair einkaufen.

Ein großer Barolo ohne Showeffekte: “Arione” von Giacomo Conterno zeigt die Langhe im klassischen, präzisen Stil. Der Wein stammt aus dem hauseigenen Cru Arione in Serralunga d”Alba, direkt benachbart zu Cascina Francia. Seit der Übernahme des Weinbergs steht Arione für eine kraftvolle, zugleich feingliedrige Auslegung der Conterno-Handschrift – pur, gradlinig, unverstellt.

Herkunft und Terroir

Arione liegt im Süden der Gemeinde Serralunga d”Alba und grenzt an den Kernbesitz Francia. Die Lage besitzt eine ausgesprochene Südausrichtung. Die Reben wurzeln tief in kompakten, kalkhaltigen Mergeln mit sandigen und eisenreichen Anteilen – typische Serralunga-Böden, die Dichte, Straffheit und eine kühle, mineralische Note begünstigen.

Rebsorten

100 % Nebbiolo, wie es die Barolo-DOCG vorschreibt. Conterno arbeitet mit strenger Traubenselektion und setzt konsequent auf gesundes, reifes Lesegut aus dem eigenen Cru.

Ausbau und Vinifikation

Die Vinifikation folgt einer traditionellen Linie: vollständiges Entrappen, langsame Gärung mit längerer Zeit auf der Maische sowie behutsamer Ausbau in großen Fässern aus slawonischer Eiche (botti). Der lange Fassausbau dient der Klärung und Stabilisierung des Weins, ohne ihn mit Barrique-Aromen zu überprägen. Erst nach ausgedehnter Flaschenreife verlässt Arione den Keller.

Charakter und Geschmack

Arione zeigt die straffe, tiefgründige Seite von Serralunga und verbindet sie mit Eleganz. In der Nase rote Kirschen, getrocknete Blüten und feine Kräuter- und Gewürzanklänge. Am Gaumen dicht und präzise, mit feinkörnigen, präsenten Tanninen, lebendiger Säure und salziger Mineralität. Das Finale ist lang und klar – Barolo mit markantem Terroirprofil.

Speiseempfehlung, Serviertemperatur und Genussreife.

Ideal zu Schmorgerichten, brasato, Wild und Pilzgerichten; auch zu gereiftem Hartkäse ein starker Partner. Servieren bei 16-18 °C in großen Gläsern, eine Karaffe unterstützt die Entfaltung. Sorgfältig gelagert entwickelt Arione über viele Jahre zusätzliche Feinheit und Komplexität.