Südtiroler Chardonnay Riserva DOC Belasy Weingut Schloss Englar

Wissenswertes:

Schloss Englar Chardonnay Belasy

Der Schloss Englar Chardonnay Riserva ist ein genüsslicher und furchtiger Weißwein von Schloss Englar, der als Topreferenz aus Südtirol mit einem großen Preis-Leistungsverhältnis aufwartet. Der Wein wird sortenrein aus Chardonnay aus hauseigenen Zonen in Eppan gekeltert. Die Trauben für diesen eleganten Südtiroler Tropfen aus dem Hause Schloss Englar sind top Qualität von ca. 15 Jahre alten Rebstöcken, die auf 550 m südlich ausgerichtet gedeihen. Das Traubengut wird bei idealer Reife Mitte September manuell verlesen, dann im 10 hl Eichenfass sowie im Tonneaux-Gebinde spontan vergoren. Insgesamt macht der Schoss Englar Chardonnay einen 15 monatigen Ausbau mit 100% malolaktischer Gärung.

Der Schloss Englar Chardonnay in der Verkostung:

Der Schloss Englar Chardonnay fällt mit sattem Strohgelb mit goldfarbenen, lebendig schimmernden Reflexen ins Auge. Der saftige Duftstrauß weißt Jugendlichkeit und großer Harmonie auf. Der Duft fasziniert mit feinster Fruchtaromatik von Honigmelone, Pfirsich, etwas Hefeteigkruste und reifen Äpfeln. im Verlauf überzeugt er vollmundig und gut balanciert; scön finessenreich und klar im Abgang. Der Schloss Englar Chardonnay ist ein großartiger Südtiroler Weißwein aus dem mittlerweile sehr gefragten Hause Schloss Englar, der bei Tisch und im Sommer für Genuss und Trinkfreude sorgt. Gönnen Sie sich den Wein zu Speisen wie Vorspeisen, vegetarischen Gerichten, Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Gegrilltem. Ein Wein aus Südtirol, der mitunter im Falstaff Wein-Guide als einer der besten Weine Südtirols geführt wird!