Kellerei Eisacktal Aristos Kerner

Aristos Kerner Kellerei Eisacktal bei Mair Mair einkaufen.

Ein reinsortiger Kerner aus dem Eisacktal. Er verbindet reife gelbe Frucht mit würzigen Noten und bringt dabei mehr Fülle mit als ein rein auf Frische gebauter Weißwein. Gerade das macht seinen Stil gut greifbar: trocken, aromatisch und kraftvoll, aber nicht schwer.

Stil und Geschmack

Im Glas zeigt er sich grünlich bis strohgelb. In der Nase stehen Pfirsich und eine feine aromatische Würze im Vordergrund. Am Gaumen wirkt er trocken, voll und lebhaft, mit klarer Frucht und einer leicht muskatigen Note. Die Säure hält den Wein in Bewegung, sodass die kräftigere Art nie breit wirkt. Im Nachhall bleiben Frucht und Würze noch eine Weile präsent.

Speisen und Genuss

Bei 10 bis 12 Grad passt der Aristos Kerner gut zu Gerichten, die feine Würze und etwas Saftigkeit mitbringen, etwa zu Forelle mit Kräutern, gebratenen Jakobsmuscheln, Pilzquiche oder Kräuterrisotto. Auch zu leichten Vorspeisen, Eierspeisen, Süßwasserfisch und Meeresfrüchten funktioniert er sehr gut. Er eignet sich besonders dann, wenn ein Weißwein gefragt ist, der nicht nur frisch, sondern auch aromatisch und mit etwas mehr Körper ausgestattet ist.