Nipozzano Vecchie Viti Chianti Riserva Rufina Collezione Privata

Der Nipozzano Vecchie Viti ist ein Chianti Riserva, den Frescobaldi anfangs für ihre Privatsammlung bestimmt haben, ein Verschnitt aus Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino und Canaiolo. Der Wein lagert 24 Monate in Eichenfässern und darauf einige Monate auf der Flasche. Im Glas ist er von hellem, leuchtendem Rubinrot. Das Bukett ist intensiv und voll, entfaltet Aromen reifer Früchte wie Schwarzkirsche und Blumennoten wie Pfingstrose, gefolgt von Menthol und Rauch. Im Mund fein und flüssig, von mittlerem Körper und frischer, belebender Säure. Der Nipozzano Vecchie Viti Chianti Riserva eignet sich zu toskanischen Vorspeisen, überbackenen Pastagerichten und Braten.