Galup Panettone Tradizionale Gran Galup Christmas Edition 1kg

Wissenswertes:

Galup Panettone Tradizionale Gran Galup Christmas Edition 1kg

Il classico momento Galup

Il Panettone Gran Galup Classico porta in tavola l”essenza della tradizione delle feste all”italiana: una mollica soffice, naturalmente lievitata, ricca di succosa uvetta sultanina e di fresche scorze di agrumi canditi – in superficie l”inconfondibile glassa alle nocciole con granella di zucchero e mandorle intere. L”armonioso intreccio di frutta, dolcezza fine e croccantezza delicata lo rende una scelta elegante per la tavola del caffè e un dono di grande stile.

Mollica fine, corona di frutta secca

Nell”impasto si incontrano uvetta sultanina (15%), scorza d”arancia candita (8%) e cedro (4%); all”esterno, la glassa con nocciola “Tonda Gentile Trilobata” completa la presentazione – guarnita con granella di zucchero (5%) e mandorle intere (3%). Morso dopo morso nasce un contrasto equilibrato tra morbido, fruttato e croccante.

Ingredienti &Allergeni

Panettone con UVETTA SULTANINA e AGRUMI (ARANCIA, CEDRO), ricoperto con GLASSA ALLA NOCCIOLA, guarnito con GRANELLA DI ZUCCHERO e MANDORLE; prodotto da forno a lievitazione naturale. Ingredienti impasto: FARINA DI GRANO TENERO tipo “0”, UVETTA SULTANINA 15%, BURRO, ZUCCHERO, SCORZE D”ARANCIA CANDITE 8% (scorze d”arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio), tuorlo d”UOVO da UOVA fresche (cat. A), lievito madre naturale (FARINA DI GRANO TENERO tipo “0”, acqua), SCORZE DI CEDRO CANDITE 4% (scorze di cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, succo di limone concentrato), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, LATTE INTERO fresco, sciroppo di zucchero invertito, SALE, MIELE, sciroppo di glucosio/fruttosio, ESTRATTO DI MALTO D”ORZO, aromi naturali, aroma naturale di vaniglia bourbon. Ingredienti GLASSA 12%: ZUCCHERO, ALBUME D”UOVO (cat. A), NOCCIOLA “Tonda Gentile Trilobata” 9%, FARINA DI RISO, AMIDO DI RISO, ZUCCHERO A VELO (zucchero, AMIDO DI GRANO), olio di girasole, aromi naturali. Guarnizione: granella di zucchero 5%, MANDORLE intere 3%. ALLERGENI: CONTIENE GRANO, UOVO, NOCCIOLA, MANDORLA, LATTE, ORZO (GLUTINE). PUÒ CONTENERE TRACCE DI ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SENAPE E SOIA.

Valori nutrizionali

Per 100 g il Panettone Gran Galup Classico apporta 1667 kJ (397 kcal) di energia, 17,0 g di grassi di cui 8,0 g acidi grassi saturi, 54,0 g di carboidrati di cui 33,0 g zuccheri, 6,5 g di proteine e 0,33 g di sale.