Wissenswertes:
Cantina Termeno Troy Chardonnay Riserva
Kellerei Tramin Troy Chardonnay Riserva in vendita da Mair Mair.
Il Troy Chardonnay Riserva di Kellerei Tramin è un”espressione straordinaria di eleganza e complessità, un vino che dimostra quanto il Chardonnay possa essere sofisticato quando coltivato nelle condizioni ideali dell”Alto Adige. Con il suo profilo ricco e strutturato, Troy è il risultato di un lungo affinamento che lo rende perfetto per chi cerca un vino bianco di carattere, capace di evolversi nel tempo.
Origine e terroir
Le uve per il Troy Chardonnay provengono da vigneti selezionati situati tra i 500 e i 700 metri di altitudine, in una delle zone più vocate dell”Alto Adige, nelle vicinanze di Termeno. I terreni, ricchi di calcare e pietra, favoriscono una buona drenabilità e una maturazione uniforme delle uve. L”altitudine e l”esposizione soleggiata garantiscono una perfetta combinazione di freschezza e concentrazione nelle uve Chardonnay, conferendo al vino una spiccata mineralità e una frutta matura e ben bilanciata.
Vitigni
Il Troy è un vino monovarietale, ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay. Le viti sono coltivate a bassa densità, con rese naturalmente limitate, per ottenere grappoli di qualità superiore. La gestione in vigneto e la selezione manuale delle uve sono fondamentali per garantire un vino che esprima al meglio il carattere del vitigno e del terroir.
Affinamento e vinificazione
La vinificazione del Troy avviene in barrique di rovere francese, dove il vino matura per circa 12 mesi. Durante questo periodo, il vino svolge la fermentazione malolattica, che aggiunge una componente cremosa e rotonda alla struttura del vino. Il lungo affinamento sulle fecce fini contribuisce a un”ulteriore complessità, rendendo il vino più corposo e morbido al palato. Dopo l”affinamento in legno, il vino riposa per alcuni mesi in bottiglia per armonizzarsi prima di essere messo in commercio.
Carattere e gusto
Nel calice, il Troy Chardonnay Riserva si presenta con un brillante colore dorato, che preannuncia la sua ricchezza. Al naso, offre un ampio bouquet di frutta gialla matura, come pesche e albicocche, accompagnato da note di vaniglia, burro fuso e un delicato tocco di tostatura, che derivano dal lungo affinamento in barrique. In bocca, il vino è strutturato, morbido e cremoso, con una vivace acidità che bilancia la ricchezza della frutta. La mineralità tipica del terroir si percepisce chiaramente nel finale lungo e persistente, che lascia una piacevole freschezza.
