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Wissenswertes:
Elio Altare Barolo Arborina
Il Barolo DOCG Arborina Elio Altare è un Barolo di classe e carattere moderno
Questo Barolo DOCG Arborina di Elio Altare è un nebbiolo 100%. Effettua la maturazione in barrique francesi di cui 30% nuove per 24 mesi. Poi sosta in vetro.
L’ Elio Altare Barolo Arborina in degustazione:
Il Barolo DOCG Arborina Elio Altare è un Barolo di complessità
Nel calice è il vino Elio Altare Barolo Arborina è rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso fruttato con aromi di frutta rossa come amarena e note floreali come iris, anche etereo e minerale. In bocca pieno, compatto e aristocratico, con tannini fitti ma leggiadri e bella acidità. Il finale è caratterizzato di frutta intensa e leggere speziature del invecchiamento in rovere bariccata.
L’Elio Altare Barolo Arborina da abbinarsi con carni rosse
Gli abbinamenti gastronomici per il Barolo Arborina dell’azienda Altare prevedono carni rosse, pollame nobile, grandi formaggi. Vino da dopo cena e grande vino da meditazione.
Hersteller
Azienda Agricola Elio Altare- Frazione Annunziata- 51- 12064 La Morra- Italia
