carne rossa e piatti sostanziosi a base di carne, carni bianche e piatti leggeri, formaggi stagionati e saporiti, pasta e primi piatti tipici, pasti alla griglia e barbecue
Maturazione
barrique, botte grande, serbatoio in acciaio/in cemento
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Wissenswertes:
Merlot Alto Adige DOC – Elena Walch
Il Merlot di Elena Walch unisce l’artigianalità tradizionale alla vinificazione moderna. Il pregiato vitigno Merlot viene raccolto a mano per catturare al meglio la sua piena fruttuosità. Grazie a una vinificazione delicata e a un affinamento equilibrato, il vino conquista con la sua morbidezza caratteristica e una struttura armoniosa.
Colore &Aroma
Il Merlot si presenta con un profondo colore rubino, arricchito da riflessi violacei. Il suo bouquet si distingue per intense note di frutta matura, come ciliegie e ribes nero, arricchite da un tocco di spezie che insieme creano un aroma elegante e invitante.
Gusto
Al palato il vino si rivela pieno e vellutato, supportato da una piacevole acidità che ne esalta la freschezza. Morbidi tannini e un equilibrio armonico della frutta regalano un finale persistente e rotondo, capace di conquistare sia gli intenditori che i neofiti.
Abbinamenti Gastronomici
Questo versatile Merlot si abbina perfettamente a piatti di carne leggera, pasta in salse cremose e formaggi stagionati. Anche antipasti mediterranei e tapas si armonizzano splendidamente con la sua struttura fruttata ed elegante.
Conclusione
Il Merlot di Elena Walch è un vino che si distingue per il perfetto equilibrio tra intensa frutta, elegante freschezza e tannini setosi. Invita al piacere del gusto ed è la scelta ideale per chi desidera vivere l’autentico piacere del vino italiano.
Hersteller
ELENA WALCH SRL- Via Andreas Hofer- 1- 39040 Termeno- Alto Adige - Italia
