Alois Lageder Pinot Grigio

Wissenswertes:

Alois Lageder Pinot Grigio

Il Pinot Grigio di Alois Lageder è un vino bianco raffinato e caratteristico, proveniente dalle migliori zone vitivinicole di Magrè, Cortaccia e Salorno. I vigneti, situati tra 210 e 740 metri di altitudine, affondano le radici in suoli sassosi, sabbiosi e ricchi di calcare, che donano al vino la sua tipica mineralità. La fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, in parte su grappoli interi con raspi e bucce, sviluppa un profilo aromatico complesso. Il successivo affinamento per quattro mesi sulle fecce fini e in parte sulle fecce integrali conferisce struttura ed equilibrio.

Colore & Aroma

Il Pinot Grigio si presenta con un giallo paglierino brillante e un leggero riflesso ramato. Al naso sprigiona intensi profumi fruttati di pesca e melone, arricchiti da note speziate ed esotiche con un elegante tocco minerale.

Sapore

Al palato risulta di media struttura, corposo e piacevolmente fruttato-speziato. La sua mineralità e freschezza donano al vino un carattere vivace e asciutto, con un finale persistente.

Abbinamenti gastronomici

Questo Pinot Grigio si abbina perfettamente a antipasti, paté e terrine, pesce, frutti di mare, carni bianche, pollame e piatti a base di funghi.

Conclusione

Con un potenziale di invecchiamento di 1-2 anni, il Pinot Grigio di Alois Lageder incanta con la sua freschezza ed eleganza.