Barolo DOCG Arione Giacomo Conterno

Wissenswertes:

Giacomo Conterno Barolo

Barolo DOCG Arione Giacomo Conterno da acquistare da Mair Mair.

Un grande Barolo senza effetti speciali: “Arione” di Giacomo Conterno interpreta le Langhe in chiave classica e precisa. Il vino proviene dal cru di proprietà Arione a Serralunga d”Alba, adiacente a Cascina Francia. Dall”acquisizione del vigneto, Arione rappresenta una versione potente e al tempo stesso fine della cifra stilistica di Conterno: pura, lineare, senza orpelli.

Origine e terroir

Arione si trova nella parte meridionale del comune di Serralunga d”Alba e confina con il nucleo storico di Francia. L”esposizione è marcatamente a sud. Le viti affondano in compatti strati di marne calcaree con componenti sabbiose e ricche di ferro: suoli tipici di Serralunga che favoriscono densità, tensione e una impronta minerale fresca e salina.

Vitigni

100% Nebbiolo, come previsto dal disciplinare Barolo DOCG. Conterno applica una rigorosa selezione delle uve e lavora esclusivamente con frutti sani e maturi del proprio cru.

Affinamento e vinificazione

Il percorso segue la tradizione: diraspatura completa, fermentazione lenta con macerazione prolungata sulle bucce e affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia (botti). Il lungo passaggio in legno non punta a note boisé da barrique, ma a chiarificazione, stabilità e restituzione precisa del terroir. Solo dopo un esteso affinamento in bottiglia Arione lascia la cantina.

Carattere e gusto

Arione esprime il lato teso e profondo di Serralunga unito all”eleganza. Al naso ciliegia rossa, fiori secchi e sottili cenni di erbe e spezie. Il sorso è denso e preciso, con tannini presenti ma a grana fine, acidità viva e sapidità minerale. Il finale è lungo e nitido: un Barolo dal profilo territoriale marcato.

Abbinamenti, temperatura di servizio e maturità di consumo.

Ideale con piatti in umido, brasato, selvaggina e funghi; ottimo anche con formaggi stagionati a pasta dura. Servire a 16-18 °C in calici ampi; una breve caraffatura aiuta l”espressione aromatica. Se ben conservato, Arione evolve per molti anni guadagnando finezza e complessità.