Barolo DOCG Bussia Riserva 90

Wissenswertes:

serva 90 dì Giacomo Fenocchio

Un Barolo di rara profondità e autenticità: il Barolo DOCG Bussia Riserva 90 dì di Giacomo Fenocchio nasce nei cru storici di Bussia a Monforte d”Alba. Prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo, questo vino si distingue per la lunga macerazione tradizionale di ben 90 giorni – un omaggio alla vinificazione piemontese classica. La maturazione avviene esclusivamente in grandi botti di rovere per almeno cinque anni. Ne deriva un Barolo complesso, strutturato e dotato di straordinario potenziale evolutivo. Al naso si colgono note eleganti di viola, liquirizia, frutti di bosco e spezie. In bocca è pieno, avvolgente, minerale, con tannini setosi e una persistenza lunga e armoniosa. Un grande vino per veri intenditori.

Consigli d”uso

Questo Barolo Riserva è il compagno ideale per piatti importanti come arrosti di manzo, selvaggina, pasta al tartufo o formaggi stagionati. Si esprime al meglio anche con risotti ai funghi, tagliatelle al ragù o piatti vegetariani sostanziosi. Si consiglia la decantazione per 1-2 ore e il servizio a 18 °C per apprezzarne tutta la complessità aromatica. Ingredienti: Uve Nebbiolo (contiene SOLFITI) Conservazione: Conservare la bottiglia coricata, al riparo dalla luce e a temperatura costante (12-16 °C). Consumare entro 2 giorni dall”apertura. Valori nutrizionali medi per 100 g: Zuccheri residui: 1,5 g/l