Wissenswertes:
Elio Altare Barolo Riserva Cerretta Vigna Bricco
Barolo DOCG Riserva Cerretta Vigna Bricco Elio Altare
Il Barolo DOCG Cerretta Vigna Bricco dell’azienda Elio Altare è un nebbiolo al 100% che affina in barrique francesi, 30% nuove, per 24 mesi. All’occhio lo vediamo rubino scarico con riflessi aranciati. Il bouquet è fragrante: ribes nero e violetta, finocchio, menta, goudron. Note di cedro a seguire. In bocca pieno, viscoso, con tannini fitti ma setosi, completamente equilibrato. Finale avvolgente e lungo e persistente.
L’Elio Altare Barolo Ceretta Vigna Bricco è l’ideale accompagnatore a tavola:
Questo Barolo Vigna Bricco è un compagno perfetto per primi al tartufo, selvaggina, quiche ai funghi e formaggi stagionati. Ideale anche con tipici piatti piemontesi come il brassato di barolo, polenta con tartufo nero o polenta con spezzatino piemontese di vitello marinato nel vino.
Hersteller
Azienda Agricola Elio Altare- Frazione Annunziata- 51- 12064 La Morra- Italia
Elio Altare
Raccomandazione alimentare per: Barolo Riserva DOCG Vigna Bricco Cerretta Elio Altare
carne rossa e piatti sostanziosi a base di carne
formaggi stagionati e saporiti
carne rossa e piatti sostanziosi a base di carne
formaggi stagionati e saporiti
