Ca del Baio Barbaresco Vallegrande

Wissenswertes:

Ca del Baio Barbaresco Vallegrande

Il Barbaresco DOCG Vallegrande Ca’ del Baio è un grande vino piemontese

Il Barbaresco Vallegrande è uno dei grandi vini italiani a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Una vera e propria gemma dell’enologia delle Langhe piemontesi. Un vino rosso fermo prodotto dalla cantina Cà del Baio con un uvaggio 100% Nebbiolo. Il Barbaresco Vallegrande è il risultato di quattro generazioni viticoltori che hanno accompagnato la crescita e lo sviluppo dell’azienda Ca’ del Baio, situata a Treiso nel cuore delle Langhe. Il Barbaresco ‘Vallegrande’ di Ca’ del Baio è un vino elegante e strutturato, dal profilo aromatico complesso e armonico, affinatosi durante la lunga sosta di 27 mesi in botte di rovere. È intenso, strutturato e molto equilibrato, con note di ribes, mirtilli, menta e violette in evidenza. Si addice con semplicità alle carni arrosto o in terrina, ai formaggi stagionati o cucinati in “fonduta”, alle zuppe di carni e verdure. Barbaresco DOCG ‘Pora’ 2008 awarded: Guida Duemilavini A.I.S. 2009 – 5 grappoli Barbaresco Pora 2008 Robert Parker’s Wine Advocate – 93/100 Guida Slow wine – Chiocciola James Suckling – 92/100 Vini de l’Espresso – Vino dell”Eccellenza