Cantina Caldaro Pinot Grigio Kunststück

Wissenswertes:

Cantina Caldaro Pinot Grigio ‘Kunststück’

Il Pinot Grigio Kunststück della Cantina di Caldaro nasce da vigneti selezionati dell”Alto Adige, dove le viti affondano le radici in terreni ricchi di minerali. Le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate per garantire la massima qualità. Dopo la fermentazione spontanea in grandi botti di legno, il vino affina sui lieviti fini per diversi mesi. Questo processo tradizionale gli dona profondità, complessità e una struttura elegante.

Colore e profumo

Nel calice, il Pinot Grigio Kunststück brilla con un intenso giallo dorato. Il bouquet è ricco e complesso, con profumi di pera matura, mela gialla e fiori bianchi, arricchiti da leggere note speziate e un tocco di frutta secca tostata.

Sapore

Al palato è pieno ed equilibrato, con una freschezza vivace e ben integrata. La sua texture cremosa e la fine mineralità lo rendono elegante, mentre le note fruttate e speziate si fondono in un finale lungo e persistente.

Abbinamenti gastronomici

Questo Pinot Grigio di carattere si abbina perfettamente a pesce alla griglia, frutti di mare e carne di vitello. È ideale anche con primi piatti cremosi o formaggi stagionati, esaltandone ogni sfumatura aromatica. Un vino per chi ama i sapori intensi e raffinati.