Il vino Cantina Terlano Sauvignon Winkl Magnum 1,5l è un vino bianco italiano dal produttore Kellerei Terlan. È della regione Alto Adige ed è ottenuto da Sauvignon.
carni bianche e piatti leggeri, formaggi fresci e di media stagionatura, pasta e primi piatti tipici, piatti di pesce e frutti di mare, piatti vegetariani e vegani
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Wissenswertes:
Cantina Terlano Sauvignon Winkl Magnum 1,5l
Il Sauvignon Winkl della Cantina Terlano è un vino bianco espressivo e minerale che cattura perfettamente la complessità di questo vitigno. Le uve crescono su terreni porfirici intorno a Terlano, dove l’incontro tra il clima alpino e le influenze mediterranee dona al vino una freschezza e un’eleganza uniche. Dopo una raccolta manuale attenta, le uve vengono delicatamente pressate. La fermentazione a temperatura controllata avviene in serbatoi di acciaio inox, preservando così gli aromi fruttati caratteristici. Successivamente, il vino matura per cinque-sette mesi sui lieviti fini, acquisendo struttura e una piacevole cremosità.
Colore & Profumo
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso, un bouquet intenso di uva spina, fiori di sambuco e frutti tropicali come la maracuja, arricchito da note di mela verde, agrumi e una marcata sfumatura minerale.
Sapore
Fresco, vivace e complesso. L’acidità vivace esalta i sapori fruttati, mentre la delicata cremosità e la sapidità minerale, derivante dai terreni porfirici, conducono a un finale lungo ed elegante.
Abbinamenti
Ideale con piatti a base di pesce, frutti di mare e vitello tonnato. Si abbina perfettamente anche a formaggi di capra, asparagi, insalate fresche e piatti asiatici con coriandolo e citronella.
Hersteller
Cantina Terlano Coop. Soc. Agr.- Via Silberleiten 7- 39018 Terlano- Italia
