Cantina Terlano Tradition Chardonnay

Wissenswertes:

Cantina Terlano Tradition Chardonnay

Il Chardonnay Tradition della Cantina Terlano è un vino bianco fresco ed elegante, espressione autentica di questo pregiato vitigno. Le uve crescono su terreni porfirici intorno a Terlano, dove il clima alpino-mediterraneo dona al vino una raffinata mineralità e profondità. Dopo una raccolta manuale attenta, le uve vengono delicatamente pressate. La fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, preservando la purezza della frutta e la freschezza. Successivamente, il vino matura per sei-sette mesi sui lieviti fini, conferendo una piacevole cremosità e struttura.

Colore & Profumo

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso, un bouquet complesso di mela matura, pera, cotogna e un accenno di ananas. Delicate note floreali e una sottile sfumatura minerale completano l’aroma.

Sapore

Al palato, il vino è fresco, vivace e armoniosamente equilibrato. La succosa frutta è sostenuta da un’acidità precisa, mentre la leggera cremosità e l’accentuata mineralità conducono a un finale lungo ed elegante.

Abbinamenti

Ideale con piatti a base di pesce, frutti di mare e vitello tonnato. Si abbina perfettamente anche a insalate estive, paste leggere o formaggi a pasta molle come Brie e Robiola.