Castellare I Sodi di San Niccolò Rosso

Castellare I Sodi di San Niccolò Rosso I Sodi di San Niccolò Rosso Toscana IGT Castellare Il I Sodi di San Niccolò è il portabandiera di Castellare, per due volte nella Top 100 di Wine Spectator, ripetutamente tre bicchieri e cinque grappoli. Orgoglio dell´azienda per aver potuto dimostrare la grandezza del Sangioveto accompagnato da Malvasia Nera. Il I Sodi di San Niccolò è composto da Sangioveto (85%-90%) e Malvasia nera (15-10%) e matura per 12 mesi in barrique. Nel bicchiere si presenta di colore rosso intenso con riflessi granati. Profondamente sofisticato che mette in mostra il suo pedigree completo sia sul bouquet che in bocca. La qualità del frutto è eccezionale e si può distinguere ogni aroma con chiarezza totale, dalla ciliegia alle spezie, la cui messa a fuoco e l´integrazione sono eccezionali.