Castello del Terriccio Lupicaia Rosso

Il Lupicaia Rosso Toscana IGT è il vino di punta del Castello del Terriccio, o meglio il vino che ha fatto conoscere l'azienda nel mondo. Il suo nome trae origine dall'omonimo ruscello dove tradizionalmente si avvistavano i lupi. Il Lupicaia nasce dall'attenzione e dalla cura posta in tutti i processi della sua produzione, come la selezione manuale dei migliori grappoli e l'invecchiamento nelle botti di legno. Al naso il Lupicaia si presenta con aromi intensi e complessi di ribes, una balsamica mineralità e sentori di spezie. E' un vino rosso corposo, affinato in barriques nuove d'Allier, ricco, pieno, elegante e buon strutturato, con un lungo retrogusto. Un vino da invecchiamento e meditazione. Si può abbinato a piatti quali carne grigliata, piatti ricchi di funghi, carne con salsa di cioccolata e formaggi stagionati.