Chardonnay Alto Adige DOC Linticlarus Tiefenbrunner

Wissenswertes:

Il Chardonnay Linticlarus è il Chardonnay più pregiato dell’azienda Tiefenbrunner. Le uve provengono dai vigneti più migliori dell’azienda, esposti a sud e sudest a Niclara. La fermentazione avviene in botti barriques (40% nuovo); l’affinamento sui lieviti per 11 mesi con frequenti batonnage. Nel bicchiere il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è ampio e contiene aromi di nocciola, frutta estiva matura e frutti tropicali come banana, ananas e mela, con leggere note tostate e vanigliate. Robusto e pieno al palato, rotondo e equilibrato con chiusura elegante e persistente. Un Chardonnay che può maturare in bottiglia per 8-10 anni. Abbinamenti: si accompagna bene al pesce alla griglia, ai crostacei, al pollame ed alle carni bianche. Il ChardonnayAlto Adige DOC ‘Linticlarus’ 2010 ha rivecuto i seguenti riconoscimenti: Concours Mondial Bruxelles 2013 MEDAGLIA D’ORO I Vini di Veronelli 2014 – 91/100 Bibenda 2014 (AIS) – 4/5 grappoli Gambero Rosso 2014 – 2/3 bicchieri