Colle Santa Mustiola Vigna Flavia Sangiovese Rosso

Wissenswertes:

Colle Santa Mustiola Vigna Flavia Sangiovese

Il secondo vino di Colle Santa Mustiola nasce in Toscana, nel territorio chiusino. Il Colle Santa Mustiola Vigna Flavia è un rosso più fresco rispetto al fratello maggiore, il Poggio ai Chiari, sempre un sangiovese, ottenuto con 5 dei cloni selezionati in azienda. Invecchia in botti di rovere di Slavonia da 20 e 30 ettolitri per un periodo che va dai 24 ai 30 mesi. Sull’etichetta riporta il vigneto di produzione. Alla vista rosso cardinale, bello vivo. È un vino fragrante, intensamente fruttato con sentori di ciliegia, mela rossa e floreale con bacche mature e sfumature speziate in sottofondo. In bocca è morbido con un bel fondo balsamico. Un vino di grande bevibilità e di carattere chiaro. Il Colle Santa Mustiola Vigna Flavia Sangiovese si beve bene con i primi e le carni bianche salsate, oltre che con zuppe e formaggi pecorini.