Elena Walch Cardellino Chardonnay

Wissenswertes:

Elena Walch Cardellino Chardonnay

Lo Chardonnay ‘Cardellino’ della cantina Elena Walch è un elegante vino bianco dell’Alto Adige, che unisce la finezza dell’uva Chardonnay al terroir unico della regione. Le uve vengono raccolte e selezionate a mano con cura. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, seguita da un affinamento sui lieviti fini per conferire al vino ulteriore complessità e profondità.

Colore & Aroma

Lo Chardonnay ‘Cardellino’ si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Il bouquet offre una complessa varietà di aromi fruttati, tra cui agrumi, scorza d’arancia e un tocco di fiori di tiglio, arricchiti da una nota minerale e un accenno speziato di tabacco.

Sapore

Al palato, questo Chardonnay sorprende con una freschezza vivace e una mineralità pronunciata. La struttura elegante è accompagnata da una lunghezza succosa, che rende il vino invitante e piacevole da bere.

Abbinamenti Gastronomici

Lo Chardonnay ‘Cardellino’ è ideale come aperitivo e si abbina perfettamente a piatti della cucina mediterranea, pasta con pesce e verdure, nonché a pesci d’acqua dolce come trota o salmone al forno. È anche un’ottima scelta con risotto al persico.

Conclusione

Lo Chardonnay ‘Cardellino’ di Elena Walch è un classico vino bianco altoatesino che convince con la sua freschezza, mineralità e struttura elegante. Un compagno versatile per diverse occasioni e piatti.