Elena Walch Chardonnay Riserva Vigna Castel Ringberg

Wissenswertes:

Elena Walch Chardonnay Riserva Vigna Castel Ringberg

Il Chardonnay Riserva Vigna ‘Castel Ringberg’ della cantina Elena Walch è un vino bianco di alta qualità dell’Alto Adige, che unisce l’eleganza e la raffinatezza dell’uva Chardonnay al terroir unico del vigneto Castel Ringberg. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura. La fermentazione avviene in barrique di rovere francese, seguita da una maturazione di 10 mesi sui lieviti con regolare bâtonnage. Successivamente, il vino affina per diversi mesi in bottiglia per sviluppare appieno la sua complessità.

Colore & Aroma

Il vino si presenta in un fresco giallo dorato. Il bouquet è caratterizzato da una varietà di aromi densi e complessi, tra cui frutti esotici come la papaia, note speziate di mandorle tostate e un accenno di miele di tarassaco.

Sapore

Al palato, il Chardonnay Riserva impressiona con un gioco unico di freschezza e potenza. Una struttura elegante, una vena minerale succosa abbinata a un corpo cremoso e un equilibrio armonioso conducono a un finale lungo e rinfrescante.

Abbinamenti Gastronomici

Questo Chardonnay si abbina perfettamente a frutti di mare, pasta, formaggi stagionati, pesce magro e antipasti.

Conclusione

Il Chardonnay Riserva Vigna ‘Castel Ringberg’ di Elena Walch è un vino di qualità eccezionale, che unisce magistralmente la tipicità del vitigno alle caratteristiche del terroir altoatesino. La sua complessità, eleganza e l’equilibrio tra frutta e mineralità lo rendono un piacere speciale per gli amanti del vino più esigenti.