Elena Walch Gewürztraminer Concerto Grosso

Wissenswertes:

Elena Walch Concerto Grosso Gewürztraminer DOC

Il Gewürztraminer ‘Concerto Grosso’ della cantina Elena Walch è un vino bianco di carattere dell’Alto Adige, che unisce l’intensità e l’aromaticità dell’uva Gewürztraminer al terroir unico della regione. Le uve vengono raccolte e selezionate a mano con cura. Dopo una breve macerazione delle bucce di circa 6 ore, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto viene chiarificato staticamente. La successiva fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox per preservare gli aromi freschi e fruttati.

Colore & Aroma

Il ‘Concerto Grosso’ si presenta con un invitante colore giallo dorato brillante. Al naso sprigiona un intenso gioco aromatico con note di arancia candita e agrumi, accompagnate da sfumature di miele, cannella e chiodi di garofano.

Sapore

Al palato, questo Gewürztraminer convince con una struttura piena e cremosa, accompagnata da una piacevole speziatura e persistenza. L’armonica combinazione tra frutta e spezie lo rende un vino seducente con un finale lungo.

Abbinamenti gastronomici

Il ‘Concerto Grosso’ si abbina perfettamente a piatti speziati, in particolare della cucina asiatica, oltre a piatti di pesce e formaggi stagionati. La sua intensità aromatica si sposa bene anche con piatti esotici e antipasti saporiti.

Conclusione

Il Gewürztraminer ‘Concerto Grosso’ di Elena Walch è un vino bianco impressionante che unisce le caratteristiche tipiche dell’uva Gewürztraminer all’eleganza dell’Alto Adige. I suoi aromi complessi e la struttura equilibrata lo rendono un piacere speciale per gli amanti dei vini bianchi aromatici.