Elena Walch Lagrein

Wissenswertes:

Elena Walch Lagrein

Il vitigno autoctono Lagrein prospera nelle calde zone su entrambi i lati della Valle dell”Adige, nei vigneti di Elena Walch, su terreni calcarei con componenti di argilla e sabbia. Dopo un”accurata raccolta, la fermentazione avviene per circa 10 giorni in serbatoi di acciaio inox. Successivamente, il vino affina in grandi botti di legno.

Colore & Aroma

Il Lagrein si presenta con un colore granato intenso e profondo. Il bouquet complesso affascina con delicate note speziate, accompagnate da sentori di cacao, frutti di bosco e ciliegie mature sullo sfondo.

Sapore

Al palato, il vino offre una struttura tannica marcata, una pienezza vellutata e un”eleganza rustica e giocosa. Una freschezza giovanile e un finale lungo e succoso completano l”esperienza gustativa.

Abbinamenti gastronomici

Questo Lagrein si abbina perfettamente a piatti saporiti come selvaggina, arrosto di manzo o stufato di agnello. È anche un”ottima scelta con formaggi stagionati e piccanti. Servire il vino a una temperatura di 16-18°C per esaltarne appieno il potenziale.