Elena Walch Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg

Wissenswertes:

Elena Walch Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg

Le viti di Lagrein crescono sui suoli calcarei del vigneto singolo Castel Ringberg, con componenti di argilla e sabbia. Dopo un’attenta vendemmia manuale, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox, seguita da un affinamento in grandi botti di rovere per sviluppare la complessità aromatica del vino.

Colore & Aroma

Il Lagrein Riserva si presenta in un rosso granato profondo. Il bouquet è ricco e seducente, con note di prugne, moka, legno di cedro, lavanda e cannella.

Sapore

Al palato, il vino è morbido e cremoso, con un corpo pieno e tannini maturi e setosi perfettamente integrati. Il finale è lungo e delizioso.

Abbinamenti gastronomici

Questo Lagrein Riserva si abbina perfettamente a piatti saporiti come selvaggina, arrosto di manzo o stinco d’agnello brasato. È anche una scelta eccellente con formaggi stagionati e saporiti. Per esprimere al meglio il suo potenziale, servire il vino a una temperatura di 16-18°C.