Wissenswertes:
Elena Walch Lagrein
Il vitigno autoctono Lagrein prospera nelle calde zone su entrambi i lati della Valle dell”Adige, nei vigneti di Elena Walch, su terreni calcarei con componenti di argilla e sabbia. Dopo un”accurata raccolta, la fermentazione avviene per circa 10 giorni in serbatoi di acciaio inox. Successivamente, il vino affina in grandi botti di legno.
Colore & Aroma
Il Lagrein si presenta con un colore granato intenso e profondo. Il bouquet complesso affascina con delicate note speziate, accompagnate da sentori di cacao, frutti di bosco e ciliegie mature sullo sfondo.
Sapore
Al palato, il vino offre una struttura tannica marcata, una pienezza vellutata e un”eleganza rustica e giocosa. Una freschezza giovanile e un finale lungo e succoso completano l”esperienza gustativa.
Abbinamenti gastronomici
Questo Lagrein si abbina perfettamente a piatti saporiti come selvaggina, arrosto di manzo o stufato di agnello. È anche un”ottima scelta con formaggi stagionati e piccanti. Servire il vino a una temperatura di 16-18°C per esaltarne appieno il potenziale.
Hersteller
ELENA WALCH SRL- Via Andreas Hofer- 1- 39040 Termeno- Alto Adige - Italia
Tenuta Elena Walch
Raccomandazione alimentare per: Elena Walch Lagrein
carne rossa e piatti sostanziosi a base di carne
carni bianche e piatti leggeri
formaggi stagionati e saporiti
pasta e primi piatti tipici
pasti alla griglia e barbecue
