Elena Walch Pinot Bianco Vigna Kristallberg

Wissenswertes:

Elena Walch Pinot Bianco Vigna Kristallberg

Il Pinot Bianco Vigna Kristallberg di Elena Walch è un vino bianco elegante e complesso, proveniente da un vigneto di alta quota in Alto Adige. I vigneti del Kristallberg beneficiano di notti fresche e di suoli ricchi di minerali, che conferiscono al vino una freschezza e una finezza straordinarie. Dopo un”accurata vendemmia manuale, la fermentazione spontanea avviene in serbatoi d”acciaio inox, seguita da un affinamento sui lieviti fini in grandi botti di legno per esaltarne la struttura e la profondità.

Colore & Aroma

Il vino si presenta in un giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Il bouquet esprime delicati aromi di fiori bianchi, pere succose e agrumi, accompagnati da una sottile nota minerale e un accenno di nocciola.

Gusto

Al palato, il Pinot Bianco colpisce per il perfetto equilibrio tra acidità vivace e texture cremosa. L”elegante pienezza fruttata è arricchita da una fine speziatura e da una mineralità salina, che conducono a un finale lungo e preciso.

Abbinamenti Gastronomici

Questo vino bianco versatile si abbina perfettamente a piatti di pesce delicati, frutti di mare e carni bianche. Si sposa bene anche con antipasti freschi, risotti cremosi o formaggi di montagna delicati. La sua struttura e mineralità lo rendono un compagno ideale per momenti di puro piacere.