Elena Walch Rosè 20/26

Wissenswertes:

Elena Walch Rosè 20/26

Il Rosé ’20/26′ della cantina Elena Walch è un elegante vino rosato del Trentino-Alto Adige. Il suo nome deriva dal processo di vinificazione: le uve vengono raccolte a 20° Babo e la fermentazione avviene a 26°C. Questa cuvée combina l’eleganza del Pinot Nero, la morbidezza del Merlot e la robustezza del Lagrein. Attraverso il metodo Saignée si ottiene un rosato di notevole struttura e finezza.

Colore & Aroma

Il Rosé ’20/26′ si presenta con un colore rosa salmone chiaro e brillante. Al naso sprigiona intensi aromi di lamponi, fragole e agrumi, accompagnati da delicate note minerali.

Sapore

Al palato, il vino è fresco e succoso, con un’acidità vivace e una texture elegante. Le note fruttate di frutti rossi e agrumi si armonizzano perfettamente con la fine mineralità, conducendo a un finale equilibrato e persistente.

Abbinamenti Gastronomici

Questo rosato è ideale come aperitivo e si abbina bene a antipasti leggeri, insalate mediterranee, piatti di pesce e frutti di mare. Ottimo anche con verdure grigliate e formaggi delicati.

Conclusione

Il Rosé ’20/26′ di Elena Walch è un vino versatile ed elegante, che unisce magistralmente le caratteristiche delle varietà d’uva utilizzate e del terroir. La sua freschezza, finezza e struttura equilibrata lo rendono un compagno ideale per numerose occasioni.