Wissenswertes:
Falkenstein Pinot Bianco Private Reserve
Il Pinot Bianco Private Reserve della cantina Falkenstein in Alto Adige è un vino bianco elegante, caratterizzato da fine mineralità e struttura armoniosa. Le viti crescono ad alta quota su terreni calcarei, conferendo al vino finezza e profondità. Dopo un”accurata raccolta a mano, le uve vengono pressate delicatamente e fermentate a temperatura controllata. Il vino affina in parte in acciaio e in parte in legno, per esaltarne complessità e cremosità.
Colore & Aroma
Giallo paglierino con riflessi dorati. Il bouquet presenta eleganti aromi di mela matura, pera e fiori bianchi, con leggere note di frutta secca ed erbe aromatiche.
Sapore
Al palato offre una struttura acidula equilibrata e una piacevole cremosità. Note di mela gialla, mela cotogna e mandorla si uniscono a una delicata speziatura minerale, con un finale lungo ed elegante.
Abbinamenti gastronomici
Ideale con antipasti leggeri, pesce, pollame e piatti vegetariani. Ottimo con asparagi, carpaccio di salmone o una selezione di formaggi delicati.
Conclusione
Il Pinot Bianco Private Reserve della cantina Falkenstein è un vino bianco raffinato e complesso, con grande finezza e potenziale evolutivo – un”esperienza imperdibile per gli amanti dei grandi Pinot.
Hersteller
Weingut Falkenstein- Via Castello- 19- 39025 Naturno BZ Italien
Tenuta Falkenstein
Raccomandazione alimentare per: Falkenstein Pinot Bianco Private Reserve
formaggi fresci e di media stagionatura
pasta e primi piatti tipici
piatti di pesce e frutti di mare
piatti vegetariani e vegani
