Ferrari Trento DOC Perlè Rosé Brut Riserva Millesimato

Wissenswertes:

Perlè Rosé Brut Riserva Millesimato

Il Ferrari Perlé Rosé Riserva è uno spumante Trento DOC millesimato raffinato, ottenuto da una selezione accurata di uve Pinot Nero e Chardonnay provenienti dai vigneti di proprietà della famiglia. La vendemmia avviene a mano alla fine di settembre. Dopo una pressatura delicata, il mosto fermenta a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox con lieviti selezionati. Successivamente, il vino affina per almeno cinque anni sui lieviti, acquisendo così il suo stile raffinato e una persistenza aristocratica.

Colore & Aroma

Nel bicchiere, il Ferrari Perlé Rosé Riserva si presenta con un luminoso colore rosato e un perlage fine e persistente. Il bouquet è intenso e complesso, dominato da eleganti note di frutti rossi come fragole e ribes. A questi si aggiungono profumi seducenti di rose e lamponi, che si evolvono in delicate sfumature di pasticceria e arancia candita.

Sapore

Al palato, questo spumante si rivela elegante e vellutato, sostenuto da una struttura eccellente che mette in risalto le caratteristiche tipiche del Pinot Nero. Sottili accenni di spezie, mandorle dolci e lievito arricchiscono il profilo gustativo. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da una delicata speziatura e freschezza.

Abbinamenti

Il Ferrari Perlé Rosé Riserva è perfetto come aperitivo e si abbina magnificamente a antipasti raffinati, piatti di pesce pregiati e carni bianche. La sua complessità ed eleganza lo rendono il compagno ideale per occasioni speciali e cucina gourmet. Zucchero residuo: 6 g/l