Galup Panettone Gran Galup Al Moscato Moncucco 1kg

Wissenswertes:

Galup Panettone Gran Galup Al Moscato Moncucco 1kg

Magia del Moscato sulla tavola delle feste

Il Panettone Gran Galup al Moscato porta in pasticceria la cultura enologica piemontese: succosa uvetta sultanina, macerata nel Moscato d”Asti DOCG “Moncucco”, si fonde con una mollica soffice e aromatica. Il tutto è coronato dall”inconfondibile glassa Galup alle nocciole “Tonda Gentile Trilobata”, impreziosita da granella di zucchero e mandorle intere. Senza scorze di agrumi candite – così l”uva e le fini note di frutta secca hanno la scena tutta per sé. Formato: 750 g.

Frutta incontra frutta secca – equilibrio elegante

Le uvette intrise di Moscato donano all”impasto una dolcezza fragrante e un carattere d”uva inconfondibile. All”esterno, la glassa di nocciole regala uno scioglimento gentile e un piacevole crunch che rende ogni fetta un piccolo momento di festa.

Ingredienti &Allergeni

Panettone SENZA FRUTTA CANDITA, con UVETTA SULTANINA MACERATA IN MOSCATO D”ASTI DOCG “MONCUCCO” e ricoperto con GLASSA ALLA NOCCIOLA, guarnito con GRANELLA DI ZUCCHERO e MANDORLE. Ingredienti impasto: FARINA DI GRANO TENERO tipo “0”, UVETTA SULTANINA 21%, BURRO, ZUCCHERO, tuorlo d”UOVO da UOVA fresche (cat. A), lievito madre naturale (FARINA DI GRANO TENERO tipo “0”, acqua), VINO MOSCATO 4% (CONTIENTE SOLFITI), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, LATTE INTERO fresco, sciroppo di zucchero invertito, SALE, MIELE, sciroppo di glucosio/fruttosio, ESTRATTO DI MALTO D”ORZO, aromi naturali, aroma naturale di vaniglia bourbon. Ingredienti GLASSA 12%: ZUCCHERO, ALBUME D”UOVO (cat. A), NOCCIOLA “Tonda Gentile Trilobata” 9%, FARINA DI RISO, AMIDO DI RISO, ZUCCHERO A VELO (zucchero, AMIDO DI GRANO), olio di girasole, aromi naturali. Guarnizione: granella di zucchero 5%, MANDORLE intere 3%. ALLERGENI: CONTIENE GRANO, UOVO, NOCCIOLA, MANDORLA, LATTE, ORZO (GLUTINE) E SOLFITI. PUÒ CONTENERE TRACCE DI ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SENAPE E SOIA.

Valori nutrizionali

Per 100 g il Panettone al Moscato apporta 1595 kJ (380 kcal) di energia, 17 g di grassi di cui 9 g acidi grassi saturi, 50 g di carboidrati di cui 28 g zuccheri, 6,9 g di proteine e 0,37 g di sale.