Grappoli di Luna Prosecco Superiore DOCG Extra Dry – La Vigna di Sarah

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secco Superiore DOCG Extra Dry – La Vigna di Sarah

Grappoli di Luna Prosecco Superiore Extra Dry La Vigna di Sarah: acquistare da Mair Mair.

Grappoli di Luna porta la sua particolarità già nel modo in cui nasce. Le uve Glera vengono raccolte di notte da La Vigna di Sarah, quando le temperature sono più basse e la freschezza degli acini si conserva con maggiore precisione. È proprio da qui che il vino trae la sua impronta. Il risultato è un Prosecco profumato e aperto, ma al tempo stesso molto pulito nell”espressione, con una calma sottile che si accorda bene al suo nome.

Origine e stile

Il vino proviene dall”area del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG ed è chiaramente pensato per unire finezza e facilità di beva. La vendemmia notturna non rappresenta soltanto una scelta particolare di lavoro, ma incide davvero sul carattere del vino. Nel bicchiere si presenta con una spuma cremosa e un perlage molto fine e persistente. Ne nasce così un Extra Dry che non punta solo sulla morbidezza, ma mette insieme frutto, freschezza e bolla con grande equilibrio.

Gusto e carattere

Al naso Grappoli di Luna è delicato e invitante, con note floreali di glicine e acacia, accompagnate da mela verde. In bocca si mostra nitido e vivace, con frutto fine, andamento morbido e una dolcezza piacevole, ben inserita nel sorso. È proprio questo equilibrio a renderlo così riuscito: resta immediatamente accessibile, ma senza perdere precisione e una linea elegante.

A tavola e nel servizio

Si abbina molto bene come aperitivo, con antipasti leggeri, piatti delicati di pesce e piccoli assaggi, dove la sua freschezza cremosa può emergere con naturalezza. Funziona molto bene anche in occasioni conviviali, quando si cerca un Prosecco capace di unire charme e chiarezza di stile. Si esprime al meglio ben fresco, a circa 7-8 °C.

Zuccheri residui:13 g/l