Gravitá Lagrein Mitterberg IGT - Widmann Wine
Il vino Gravitá Lagrein Mitterberg IGT - Widmann Wine è un vino rosso italiano dal produttore Weingut Widmann. È della regione Alto Adige ed è ottenuto da Lagrein.
Gradazione alcolica 13,5 % Vol.Annata 2022
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Si abbina a
Piatti alla grigliaPasta e antipastiFormaggi stagionati e saporitiCarne rossa
Origine e produttore
ProduttoreWeingut WidmannDa Weingut Widmann
Dettagli del prodotto
- Gradazione alcolica
- 13,5 % Vol.
- Formato
- 0,75 L
- Numero articolo
- 844181
- Annata
- 2022
- Paese
- Italia
- Regione
- Alto Adige
- Vitigni
- Lagrein
- Indicazioni per gli allergici
- Contiene solfiti
- Grado di dolcezza
- Secco
- Stile del vino
- Equilibrato ed elegante
- Abbinamenti gastronomici
- Carni bianche e piatti leggeri, Formaggi stagionati e saporiti, Pasta e antipasti, Carne rossa, Piatti alla griglia
- Affinamento
- Barrique
- Produttore
- Weingut Widmann
- Indicazione del distributore
- Widmann Wine, Via Palu dell'Angelo 6, 39100 Bolzano (BZ), Italien
- Classificazione
- DOC - Südtirol
Gravitá Lagrein Mitterberg IGT - Widmann Wine
Gravitá Lagrein di Widmann Wine - scuro, succoso e dal carattere composto
Il Gravitá Lagrein di Widmann Wine interpreta il vitigno in una chiave profonda e molto centrata. Il colore intenso, la materia fitta e una freschezza ben presente gli danno personalità senza renderlo pesante. È proprio questo il suo punto di forza: ha energia e presenza, ma rimane sempre composto, succoso e molto adatto alla tavola.
Stile e gusto
Dopo tre settimane sulle bucce e un lungo affinamento in botti di legno da 500 litri, questo Lagrein non punta sull"impatto immediato, ma su una sensazione più raccolta e armoniosa. Al palato unisce pienezza e una viva freschezza che dà slancio e forma al sorso. Ne nasce uno stile che mette insieme profondità, struttura e una piacevole morbidezza. Gravitá non è un rosso rustico o pesante, ma un Lagrein di sostanza, tensione interiore e notevole equilibrio.
A tavola
Si abbina molto bene a piatti saporiti ma non eccessivamente carichi. Guance di manzo brasate, agnello al forno, ragù di selvaggina o pancetta di maiale alle erbe lo accompagnano con grande naturalezza. Funziona molto bene anche con piatti ai funghi, con polenta e carni stufate oppure con formaggi stagionati, perché il suo equilibrio tra corpo e freschezza sostiene il piatto e mantiene il sorso vivo.
Momento di consumo
È un rosso perfetto per serate in cui si cerca qualcosa di avvolgente e sostanzioso, senza che il vino prenda il sopravvento sulla tavola. Si presta molto bene alla cucina autunnale e invernale, ma sa accompagnare con naturalezza anche una cena tranquilla tra amici. Per chi cerca un Lagrein che unisca profondità, bevibilità e maturità espressiva, questa è un"interpretazione particolarmente riuscita.
