Wissenswertes:
Tenuta San Guido Le Difese Toscana IGT
Le Difese Toscana IGT Tenuta San Guido
Le Difese, un vino Toscana IGT viene prodotto dalla Tenuta San Guido dal 2003. L’uvaggio è di 70% Cabernet e 30% Sangiovese. La fermentazione avviene in tini di accaio a temperatura controllata con una macerazione che si protrae per ca 12 giorni sia per il Cabernet Sauvignon che per il Sangiovese. Dopo viene affinato per 12 mesi in ‘barriques’ di rovere francese ed americano ed ulteriormente per tre mesi in bottiglia. Il vino si caratterizza per la buona struttura e per la sua estrema morbidezza che lo rendono estremamente piacevole e bevibili. Al naso con aromi di frutti di bosco, mora, prugna, note florali e diverse spezie. Al palato pieno e morbido, con una gradevole acidità e un finale cremoso. Un vino tipico Sangiovese, che può rimane ancora per alcuni anni in cantina, e che migliora con il tempo. Robert Parker – 89/100 Wine Spectator – 89/100 James Suckling – 90/100
Hersteller
Tenuta San Guido- Loc. Le Capanne n. 27- 57022 BOLGHERI (LI)- ITALY
Tenuta San Guido
Raccomandazione alimentare per: Le Difese Toscana IGT Tenuta San Guido
carne rossa e piatti sostanziosi a base di carne
formaggi stagionati e saporiti
pasti alla griglia e barbecue
carne rossa e piatti sostanziosi a base di carne
