Nobile di Montepulciano DOCG Avignonesi BIO
BiologicoGradazione alcolica 13,5 % Vol.Annata 2019
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Si abbina a
Pasta e antipastiCarne rossaCarni bianche e piatti leggeri
Origine e produttore
ProduttoreTenuta AvignonesiDa Tenuta Avignonesi
Dettagli del prodotto
- Gradazione alcolica
- 13,5 % Vol.
- Formato
- 0,75 L
- Numero articolo
- 77003
- Annata
- 2019
- Paese
- Italia
- Regione
- Toscana
- Vitigni
- Sangiovese
- Grado di dolcezza
- Ausgewogen & strukturiert, Secco
- Stile del vino
- Equilibrato ed elegante
- Abbinamenti gastronomici
- Carne rossa, Carni bianche e piatti leggeri, Pasta e antipasti
- Affinamento
- Barrique
- Produttore
- Tenuta Avignonesi
- Indicazione del distributore
- AVIGNONESI WINERY, Via Colonica, 1, 53045 Valiano di Montepulciano SI, Italia
- Classificazione
- DOCG – Toscana
- Biologico
- Sì
Avignonesi Nobile di Montepulciano
Il vino Nobile di Montepulciano della cantina Avignonesi è prodotto con uva sangiovese in purezza, in particolare l’ annata 2012 è la prima ottenuta con uve coltivate in tutte le 8 proprietà dell'azienda a Montepulciano. Il vino invecchia 6 mesi in botte grandi e 12 mesi in barrique, l'affinamento in bottiglia è di minimo 6 mesi. Nel calice questo Nobile si presenta con un colore rosso purpureo con unghia molto accesa. All'olfatto prugna e frutti piccoli come ribes nero e mora. Si accostano note di spezie dolciastre quale la cannella e liquirizia. L'assaggio è molto piacevole, è un vino omogeneo dove tannini e acidità si fondono alla perfezione. Il retrogusto torna sulle note speziate ed è lungo e persistente. Da proporre con lasagne e cannelloni, arrosti e pecorini.
