Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g: Energie: ca. 1780 kJ / 425 kcal Fett: ca. 19,7 g, davon gesättigte Fettsäuren: ca. 12,6 g Kohlenhydrate: ca. 53,2 g,
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Wissenswertes:
Panettone Artigianale Pera e Cioccolato 1 kg – Pasticceria Calciano
Un capolavoro dell”artigianalità dolciaria dalla Pasticceria Calciano di Tricarico, in Basilicata. Questo panettone unisce la tradizione italiana a ingredienti selezionati: farine di grano tenero macinate a pietra, burro normanno, tuorli d”uovo freschi e un lievito madre rinfrescato quattro volte al giorno garantiscono un lungo processo fermentativo di circa 75 ore. Il risultato è un impasto soffice e aromatico, arricchito con pere Williams succose e cioccolato fondente Domori monorigine. La superficie è resa ancora più golosa da una glassa Rocher di cioccolato fondente e nocciole del Piemonte. Senza aromi artificiali, conservanti o additivi chimici – solo ingredienti naturali e una lavorazione lenta e attenta per un”esperienza gustativa autentica. Aprendo la confezione si sprigiona un profumo avvolgente di frutta, cioccolato e vaniglia. Ogni morso è un incontro di leggerezza e intensità, rendendo questo panettone un protagonista delle festività.
Consigli d”uso
Servire leggermente intiepidito – ad esempio tenendolo vicino a una fonte di calore per circa 20 minuti – per esaltare al meglio i sentori delle pere e della glassa. Perfetto accompagnato da un caffè espresso deciso o da un vino liquoroso da dessert. Ottimo anche come dessert su gelato alla vaniglia o da gustare da solo durante un brunch festivo. Ideale per condividere a colazioni o pranzi eleganti. Ingredienti: Farina di frumento tenero macinata a pietra, burro vaccino di Normandia, zucchero, tuorli d”uova fresche, Pere Williams, Cioccolato Fondente Domori monorigine, lievito naturale, miele d”acacia, sale, malto, bacelli di vaniglia del Madagascar. Glassa: cioccolato fondente monorigine 72 %, nocciole del Piemonte, burro di cacao. Allergeni: glutine, uova, latte (burro), nocciole, soia. Può contenere tracce di altra frutta a guscio. Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Si consiglia il consumo entro 45 giorni dalla produzione, in assenza di conservanti. Valori medi nutrizionali per 100 g: Energia: ca. 1780 kJ / 425 kcal Grassi: ca. 19,7 g, di cui saturi: ca. 12,6 g Carboidrati: ca. 53,2 g,
